Wohl nichts in Bereich ganzheitliche Gesundheit ist so ein großes Thema. Sie spielt eine absolut zentrale Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Ernährung ist ein unglaublich breit gefächertes Feld und kann stark individuell sein.
Wir alle wissen im Grunde, dass wir uns abwechslungsreich ernähren soll(t)en, damit wir bei Nährstoffen nicht unterversorgt sind und unser Körper gut funktioniert. Nur wie soll man sich denn in diesem Dschungel an Möglichkeiten bitte zurechtfinden?
Hier sind ein paar Hinweise, um gut versorgt zu sein:
Die bunte Vielfalt machts
Mit einer abwechslungsreichen Ernährung stellst du sicher, dass du alle notwendigen Nährstoffe bekommst. Was bedeutet, dass du eine breite (saisonale) Palette an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Proteinen und gesunden Fetten in deine Mahlzeiten integrieren solltest. Umso bunter umso besser!
Nährstoffdichte
Fokussiere dich idealerweise auf nährstoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Samen oder auch Sprossen. Diese liefern dir wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Antioxidantien, die dein Körper braucht. Nüsse sind auch sehr Nährstoffreich, allerdings bitte in Maßen genießen.
Vermeidung von stark verarbeiteten Nahrungsmitteln
Verarbeitete Nahrungsmittel enthalten oft viel Zucker, minderwertiges Salz und ungesunde Fette (Stichwort Transfette). Darüber hinaus werden oft Geschmacksverstärker und jede Menge Zutaten die der Haltbarkeit dienen zugesetzt. Falls das Thema noch unbekannt ist - das Netz ist voll mit Seiten die aufklären. An dieser Stelle ist es einfach zu viel, um das zu erörtern. Auch das Thema Vitamine darf hierbei - je nach Verarbeitungsprozess - beleuchtet werden.
Kleiner Tipp: Die Zutatenliste und die Verteilung der Nährstoffe überprüfen.
(stilles) Wasser
Wasser ist DAS Lebenselixier für deinen Körper und hat eine Vielzahl von Funktionen. Zum Beispiel hilft es dabei, die Nährstoffe im Körper zu transportieren, die Körpertemperatur zu regulieren und Abfallstoffe auszuscheiden (Entgiftung). Daher versuche mehr als einfach nur ausreichend über den Tag verteilt zu trinken, damit der Körper optimal unterstützt wird.
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